Tag Archives: ruou nep vat

Giới thiệu với quý đọc giả một ít ảnh về quy trình sản xuất là thành phẩm của nghề rượu Kim Long. Quy trình lên men và chưng cất: Men Ba đồn – Nguyên liệu chính làm nên hương vị Rượu Kim Long Rượu được chưng cất thủ công sau ...

Làng Kim Long ở Quảng Trị từng được Pháp lựa chọn nấu rượu xuất sang Pháp, nay đang dần hình thành điểm du lịch giới thiệu nghề truyền thống.   Làng Kim Long thuộc xã Hải Quế (huyện Hải Lăng, Quảng Trị), có lịch sử 600 năm. Nghề nấu rượu ...

Nếu vào đời Hán bên Trung Quốc, tại tỉnh Cam Túc có một quận mà nguồn nước chảy qua đấy mang hơi vị như rượu nên quận này thành danh là quận Tửu Tuyền (suối rượu), để cho tài thơ của vị tiên tửu Lý Bạch cảm khái luận rằng: ...

Theo khách sành điệu trong làng ve chén hiện nay, thì VN hiện có bốn loại rượu ngon nổi tiếng là rượu Làng Vân xứ Bắc, Kim Long ở Quảng Trị, Bàu Đá Bình Định và đế Gò Đen Nam Phần, gọi là Việt Nam Tứ Đại Danh Tửu. Rượu ...

Tên rượu: Rượu nếp và Rượu nếp vắt Nguyên liệu : Gạo nếp được ủ với Men Ba đồn sau một thời gian thì mang ra vắt hoặc chưng cất thành rượu. Màu sắc: Trắng (Rượu vắt) – Trong suốt (Rượu chưng cất) Công dụng: Để uống trong bữa ăn, bàn nhậu, tiệc tùng. Ngoài ra ...